La Sciamadda – Le Cantine del Polpo, antica trattoria genovese, il mangiare di una volta unito alle ricette degli esuli “Tabarchini” che fondarono Carloforte in Sardegna. Il menù è essenziale con una predilezione per i piatti di pesce. Da assaggiare i diversi tipi di farinate di ceci, tipiche della tradizione genovese – classica, alla Crescenza e al Pesto – le lasagne alla tabarchina e il Cascà di pesce e verdure.
Tutti i particolari di questa avventura gastronomica si riconoscono nel design della Sciamadda dei Vinaccieri, locale in cui potrete trovare un imponente tavolo da falegname, cassette di frutta e verdura, scritte su legno, quadri di artisti emergenti, una cucina a vista e il calore dello staff.
- TELEFONO: +39 0185 485296
- EMAIL: info@lasciamadda.it
- SITO: www.cantinadelpolpo.it
- INDIRIZZO: Piazza Cavour, 2 - 16039 Sestri Levante (GE)
