Panificio Tipico Di Giovinazzi Vincenzo
PRODOTTO TIPICO

FOCACCIA

REGIONE


ITINERARIO

Milano Lerici

IDENTIKIT DEL GUSTO


ESPERIENZA OFFERTA

Vincenzo Giovinazzo è un “Maestro Panificatore” di origini calabresi titolare di una bottega d’autore (CNA) con 40 anni di esperienza. Si è adattato benissimo all’entroterra ligure e alle sue tipicità producendo tutti i prodotti da forno liguri: baci di dama, canestrelli, amaretti alle rose della Valle Scrivia e altro ancora. Menzione speciale per il pandolce Antica Genova e del “Tipico” (nocciole piemonte, pinoli nazionali, gocce di cioccolato). Ovviamente non manca la panificazione salata classica. Qui è possibile (su prenotazione) degustare prodotti locali (e non) e fare esperienze didattiche, scoprendo come le tradizioni di due regioni agli antipodi del paese, si sposano felicemente.

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