Panificio Parodi
PRODOTTO TIPICO

FOCACCIA

REGIONE


ITINERARIO

Milano Lerici

IDENTIKIT DEL GUSTO


ESPERIENZA OFFERTA

Il Panificio Parodi è un’azienda che porta avanti la tradizione dal 1954 con i prodotti da forno, pasticceria fresca e secca e lavorazione del cioccolato. È particolare la focaccia genovese con le cipolle, con uvetta e zucchero, ricetta tipica della zona.

Vengono utilizzati alcuni macchinari non più in uso tra cui la raffinatrice Pagani, primo macchinario acquisito ormai più di 60 anni fa’. Anche il forno a legna, da cui escono prelibatezze tutti i giorni, è ampiamente collaudato da oltre 60 anni. Visite (su prenotazione) e degustazione dei prodotti!

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