Il Mezzano Azienda Agricola
REGIONE


ITINERARIO

Milano Lerici

IDENTIKIT DEL GUSTO


ESPERIENZA OFFERTA

La struttura è  un’azienda agricola denominata Il Mezzano, costituita da una decina di ettari  di prato ed altrettanti di bosco.  L’Allevamento è la forma principale di utilizzo del territorio, i bovini infatti sono lo strumento per trasformare  il foraggio in  carne e salumi.  Per questo la razza Cabannina è certamente la più specializzata, sia per la sua innata capacità di pascolare sia per la superiore quantità di foraggio che riesce ad ingerire. Su richiesta si organizzano: visite aziendali, laboratori, esperienze didattiche e degustazioni.

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